【熊本旅行記】高森 田楽の里・古民家の囲炉裏で田楽を心ゆくまで堪能。

先日、熊本に行ったら必ず行きたいと思っていた「田楽の里」に行ってきました！

控えめに言って最高でした…

念願の田楽の里！

森の中にひっそりと、かやぶき屋根の古民家があります。

この日は生憎の雨でしたが、それもまた良い雰囲気になっていて良かったです。
瑞々しい草木を眺めながら、自然を感じられます。夏とは思えない涼しさでした。

店員さんが「足元の悪い中、お疲れ様です！」とお迎えしてくださいました。
古民家そのままの、歴史を感じる店内。とてもときめきます。人生初の囲炉裏を囲みました。
畳もなく、木の床にある座布団に直接座ります。

平日限定メニューを堪能

平日に来られたので、せっかくなので平日限定のメニューを。
私は「田楽みそ焼きオニギリ定食」、彼は「炭火鶏焼きオニギリ定食」を注文。
他のメニューに比べて、お財布に優しいお値段になってます。

囲炉裏で焼いていきます

火山灰の土で育てられた芋、なす、豆腐。
それを焼いている間に、付き出しのお料理をいただきます。
野菜がすべて甘くて、付き出しが既に美味しい。

外は肌寒かったのですが、囲炉裏の前にいると結構暑い。
店員さんが凍らせたキンキンのおしぼりを持ってきてくれました。

定食にはなかったけれど、どうしても食べたかった「ヤマメ」も追加で注文。

囲炉裏で焼き魚って、日本昔ばなしみたい。

囲炉裏で魚も焼いてみたかったので…！汁がヤマメの口から出なくなったら食べごろだそう。
豪快に背中からいただきました。
川魚特有のくさみも全くなく、頬が落ちるほどに美味しかったです。貴重な体験ができました。

どんどん焼いていきます

おにぎりも野菜と同様に焼いて、焦げ目がついたら味噌を塗って少し炙ってからいただきます。
お肉は鉄の鎌で。鶏肉も、炭火のいい香りがついてとても美味しかったです。

だご汁がまた美味しくて具沢山。お米が止まらない。
醤油ベースで、出汁がきいていて何杯でもいけちゃいそう。

毎食この定食を食べたい。。

あまりの美味しさに、田楽にお味噌を塗った写真を撮り忘れるほど。

早く食べたくて、いただこうとしたら店員さんに「まだやね」と言われたり。笑
田楽はじっくり、じっくり焼くのね。田楽も焼きおにぎりも、絶品でした。

手作りのお味噌は、山椒味噌と柚子味噌の 2 種類。
ボリューム満点で、定食だけでもお腹いっぱいになります。

遠いけれど、行く価値はじゅうぶんにある、田楽の里。また訪れたいです。
熊本に旅行する際は、ぜひ「高森 田楽の里」に足を運んでみてください。

高森 田楽の里 店舗情報